从中医和西医不同角度来看，嗅觉与内脏的关联有所不同。 在中医理论中，肺开窍于鼻，认为嗅觉与肺脏密切相关。肺主气，司呼吸，鼻作为呼吸的通道，是气体出入的门户。若肺气调和，呼吸通畅，鼻窍得以滋养，嗅觉才能灵敏。当肺脏出现病变时，如外感风邪犯肺，肺气失宣，就可能出现鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状。此外，脾在嗅觉方面也有一定联系。脾为后天之本，气血生化之源，脾气虚弱，气血不足，不能上荣于鼻，也会影响嗅觉功能。 从西医角度分析，嗅觉主要与鼻腔和神经系统相关。鼻腔是感受气味的第一站，鼻腔内的嗅区黏膜上有嗅细胞，当有气味的物质进入鼻腔，刺激嗅细胞产生神经冲动，通过嗅神经传导到大脑的嗅觉中枢，从而产生嗅觉。而大脑的嗅觉中枢正常运作，依赖于神经系统的完整和健康。如果脑部发生病变，如脑肿瘤、脑血管疾病等影响到嗅觉中枢或嗅神经，就会导致嗅觉障碍。同时，鼻窦等周围组织的病变也可能波及鼻腔，影响嗅觉。例如鼻窦炎，炎症刺激可导致鼻腔黏膜肿胀、分泌物增多，阻碍气味分子与嗅细胞接触，进而引起嗅觉减退。