餐后血糖值对于评估人体血糖水平和健康状况十分重要，不同人群的餐后血糖正常范围存在一定差异。 对于一般健康人群而言，餐后1小时血糖值通常在6.7-9.4mmol/L，一般不会超过11.1mmol/L；餐后2小时血糖值应小于7.8mmol/L；餐后3小时血糖基本恢复到空腹水平，即3.9-6.1mmol/L。这是因为进食后，碳水化合物等被消化吸收入血，血糖会升高，随后在胰岛素等激素调节下，血糖逐渐下降。 而糖尿病患者的血糖控制目标通常更为严格。一般建议餐后2小时血糖控制在4.4-10.0mmol/L。但具体目标会因患者年龄、病程、是否有并发症等因素而有所不同。例如，年轻、病程短、无严重并发症的患者，可尽量将餐后血糖控制在接近正常健康人的水平；而老年患者或有严重并发症者，血糖控制目标可适当放宽，以避免低血糖发生带来的风险。 孕妇的血糖标准与普通人不同。孕妇餐后1小时血糖不得超过10.0mmol/L；餐后2小时血糖应不超过8.5mmol/L。因为孕期血糖异常不仅会影响孕妇自身健康，还可能对胎儿的生长发育造成不良影响。 如果发现餐后血糖值不在正常范围内，应及时就医，进一步检查以明确原因。