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回答1
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许伍华 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
内分泌科
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普通饮食和控糖食谱对血糖影响差异较大，主要体现在食物种类、碳水化合物含量、膳食纤维含量、升糖指数、营养均衡性等方面。 1. 食物种类：普通饮食食物选择广泛，可能包含高糖、高脂肪食物；控糖食谱则多选择低糖、高纤维食物。 2. 碳水化合物含量：普通饮食碳水化合物含量可能较高且来源复杂；控糖食谱会严格控制碳水化合物摄入量，并选择优质碳水。 3. 膳食纤维含量：普通饮食膳食纤维可能不足；控糖食谱富含膳食纤维，可延缓碳水吸收，稳定血糖。 4. 升糖指数：普通饮食中高升糖指数食物较多，易使血糖快速上升；控糖食谱多选用低升糖指数食物，血糖波动小。 5. 营养均衡性：普通饮食可能营养不均衡；控糖食谱注重各类营养素合理搭配，利于血糖控制。 普通饮食和控糖食谱在多方面存在差异，这些差异导致对血糖的影响不同。合理的控糖食谱有助于稳定血糖，而不合理的普通饮食可能引起血糖大幅波动。建议关注饮食对血糖的影响，必要时咨询营养科医生制定适合的食谱。
2025-08-19 17:15
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