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回答1
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张文 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
遗传与内分泌科
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低尿酸与高尿酸食物在嘌呤含量、对血尿酸影响、营养成分、食物种类、食用建议等方面存在差异。 1. 嘌呤含量：低尿酸食物嘌呤含量低，每100克食物中嘌呤含量一般在25毫克以下；高尿酸食物嘌呤含量高，每100克食物中嘌呤含量超过150毫克。 2. 对血尿酸影响：低尿酸食物食用后对血尿酸影响较小，有助于维持血尿酸稳定；高尿酸食物食用后会使血尿酸快速升高，增加痛风发作风险。 3. 营养成分：低尿酸食物多富含维生素、膳食纤维等，如蔬菜、水果；高尿酸食物多富含蛋白质、脂肪等，如肉类、海鲜。 4. 食物种类：低尿酸食物包括大米、玉米、牛奶、鸡蛋、大部分蔬菜等；高尿酸食物包括动物内脏、海鲜、肉汤、豆类等。 5. 食用建议：低尿酸食物可适量多吃；高尿酸食物需严格控制摄入量，痛风患者急性发作期应避免食用。 了解低尿酸与高尿酸食物的差异，有助于合理饮食，控制血尿酸水平，预防痛风等疾病。在日常饮食中，应根据自身情况，科学选择食物。
2025-08-17 08:28
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