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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙云霞 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
老年科
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老年人胆固醇高，有6种食物不宜食用，分别是动物内脏、油炸食品、蛋黄、奶油制品、蟹黄、贝类。 1. 动物内脏：如猪肝、猪肾等，胆固醇含量高，大量食用会使体内胆固醇水平进一步升高。 2. 油炸食品：像炸鸡、薯条等，经过油炸后含有大量油脂，会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量。 3. 蛋黄：鸡蛋黄胆固醇含量较高，过量摄入不利于胆固醇的控制。 4. 奶油制品：例如奶油蛋糕、黄油等，富含饱和脂肪酸，可导致胆固醇升高。 5. 蟹黄：蟹黄的胆固醇含量也相当可观，食用后易加重高胆固醇状况。 6. 贝类：部分贝类食物胆固醇含量不低，过多食用对病情不利。 老年人胆固醇高时，应避免食用上述6种食物，以清淡饮食为主，多吃蔬菜水果、全谷物等，同时定期监测血脂，必要时遵医嘱治疗。
2025-08-16 14:02
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