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回答1
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林硕 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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尿酸高人群不能碰的食物有动物内脏、海鲜、高汤、部分豆类、酒精饮品等。 1. 动物内脏：如猪肝、猪肾、鸡心等，这类食物嘌呤含量高，食用后会使体内尿酸生成增多。 2. 海鲜：像沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹等，尤其是贝类海鲜，其嘌呤成分丰富，易导致尿酸水平上升。 3. 高汤：例如浓肉汤、鱼汤、火锅汤等，经过长时间熬煮，汤中溶解了大量的嘌呤，饮用后会加重尿酸高的情况。 4. 部分豆类：如黄豆、黑豆等，虽然豆类是营养丰富的食物，但对于尿酸高的人来说，过量食用可能会引起尿酸波动。 5. 酒精饮品：特别是啤酒，酒精在体内代谢时会影响尿酸的排泄，从而使尿酸在体内堆积。 尿酸高的人群需严格控制饮食，避免食用上述高嘌呤食物，以减少尿酸生成，降低痛风等疾病的发生风险。若尿酸持续异常，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
2025-08-14 07:16
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