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回答1
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张国超 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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尿酸偏高吃海参，需注意控制食用量、选择合适烹饪方式、搭配其他食物、把握食用时间、关注身体反应等。 1. 控制食用量：海参虽含一定嘌呤，但相对不高，尿酸偏高人群每次食用量不宜过多，避免短时间内摄入大量嘌呤。 2. 选择合适烹饪方式：尽量采用清蒸、水煮等方式，避免油炸、油煎，减少油脂和热量摄入，降低对尿酸的影响。 3. 搭配其他食物：可搭配一些碱性食物，如黄瓜、西红柿等，有助于中和体内尿酸，促进尿酸排出。 4. 把握食用时间：不要在痛风发作期食用，缓解期可适量食用。 5. 关注身体反应：食用后要留意自身尿酸变化和身体状况，若尿酸升高或出现不适，应停止食用。 尿酸偏高人群吃海参要多方面注意，通过控制量、选对烹饪方式、合理搭配等，既能享受海参营养，又能减少对尿酸的不良影响。若食用后有异常，建议及时就医咨询。
2025-08-13 13:49
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