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回答1
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孙云霞 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
老年科
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老年体弱吃海参增强免疫力，可从选择合适海参、控制食用量、搭配其他食物、注意食用时间、遵循正确烹饪方式等方面着手。 1. 选择合适海参：优先挑选干海参，品质较好且营养保留更完整。 2. 控制食用量：每周食用2 - 3次，每次1只中等大小的海参为宜，避免过量食用增加消化负担。 3. 搭配其他食物：可与红枣、枸杞、山药等搭配，能起到协同增强免疫力的作用。 4. 注意食用时间：建议早上空腹食用，利于营养的吸收。 5. 遵循正确烹饪方式：以清淡烹饪为主，如海参粥、海参汤等，减少营养流失。 老年体弱人群通过以上吃海参的方式，有助于增强免疫力。但需注意个体差异，若食用后有不适，应及时停止并咨询医生。
2025-08-12 15:34
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