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回答1
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蔡梦茵 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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血糖高吃红枣，既可能升糖，也有一定养生作用，受红枣含糖量、食用量、食用时间、个体血糖控制情况、烹饪方式等因素影响。 1. 红枣含糖量：红枣含糖量较高，尤其是干枣，大量食用易使血糖快速上升。 2. 食用量：少量吃红枣，对血糖影响小，还能获取营养；过量吃则会导致血糖波动。 3. 食用时间：在血糖控制平稳时吃红枣，影响相对小；血糖不稳定时吃，会加重血糖升高。 4. 个体血糖控制情况：血糖控制好的人，偶尔吃红枣影响不大；控制差的人，吃红枣升糖风险高。 5. 烹饪方式：红枣直接吃，升糖速度相对慢；做成红枣粥等，消化吸收快，升糖作用明显。 血糖高人群吃红枣要综合考虑多种因素，谨慎食用。可少量吃新鲜红枣，并减少其他主食摄入，同时密切监测血糖。若食用后血糖明显升高，应避免再吃。建议在医生或营养师指导下合理安排饮食。
2025-08-11 08:23
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