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回答1
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罗洁 副主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
内分泌科
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糖尿病患者可吃食物的营养密码包含热量、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪等。 1. 热量：控制食物热量摄入，避免总热量超标致血糖波动。如主食选低热量的粗杂粮代替精米面。 2. 碳水化合物：选择升糖指数低的碳水化合物食物，像燕麦、荞麦等，可延缓碳水吸收，稳定血糖。 3. 膳食纤维：能增加饱腹感，减缓碳水吸收，利于血糖控制。蔬菜、水果、全谷类含丰富膳食纤维。 4. 蛋白质：是身体重要组成部分，可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，保证营养且升糖作用小。 5. 脂肪：选择健康脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，降低心血管疾病风险。 了解这些营养密码，能帮助糖尿病患者合理选择食物，更好地控制血糖，维持身体健康。饮食调整需综合考虑多种因素，必要时可咨询营养科医生。
2025-08-04 11:52
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