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回答1
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滕卫平 主任医师
中国医科大学附属第一医院
三级甲等
内分泌与代谢病科
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职场人痛风发作时，木耳可以端上餐桌，主要与木耳的嘌呤含量、营养成分、水分含量、烹饪方式及对药物影响等因素有关。 1. 低嘌呤：木耳属于低嘌呤食物，每100克干木耳中嘌呤含量约为8.8毫克，痛风发作时食用不会导致血尿酸水平升高，加重病情。 2. 营养丰富：木耳富含铁、维生素K、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动，对痛风患者身体恢复有益。 3. 水分多：木耳含水量高，食用后可增加尿液生成，促进尿酸排泄，减轻关节疼痛症状。 4. 烹饪多样：木耳烹饪方式多样，可凉拌、清炒、煮汤等，能满足不同口味需求，增加食欲。 5. 不影响药物：木耳一般不会与治疗痛风的药物如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等产生相互作用，可放心食用。 综上所述，职场人痛风发作时，木耳是适宜的食物选择，既能补充营养，又不会加重病情。但食用时应注意适量，并结合规范的药物治疗。
2025-07-27 14:43
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