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回答1
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杨川 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
内分泌内科
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尿酸高人群食用豆腐，需考虑豆腐嘌呤含量、营养成分、食用量、搭配食物及个体差异等因素。 1. 嘌呤含量：豆腐虽为中嘌呤食物，但加工过程中部分嘌呤会流失，比其他豆制品嘌呤略低。 2. 营养成分：富含优质蛋白、钙等营养，能补充身体所需，且利于尿酸高人群控制体重。 3. 食用量：应适量食用，避免过量摄入导致尿酸升高。 4. 搭配食物：可与低嘌呤蔬菜搭配，减少高嘌呤食物摄入，降低痛风发作风险。 5. 个体差异：不同尿酸高患者对豆腐耐受性不同，病情控制好的患者可适当多吃，控制不佳的则需严格限制。 尿酸高人群食用豆腐需综合多方面因素考量。在保证营养的同时，要合理控制量和搭配食物。若食用后尿酸波动或身体不适，应及时调整饮食并咨询医生。
2025-07-22 11:33
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