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回答1
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徐进华 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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疫情下高血糖患者的营养食谱可包含谷类、蔬菜、蛋白质食物、奶类及水果等。 1. 谷类：可选择燕麦、糙米、全麦面包等，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物吸收，利于血糖控制。 2. 蔬菜：如菠菜、西兰花、芹菜等绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，可增加饱腹感。 3. 蛋白质食物：瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质来源，有助于增强免疫力，维持身体正常代谢。 4. 奶类：选择低脂或脱脂牛奶、酸奶，补充钙和优质蛋白。 5. 水果：在血糖控制平稳时，可适量吃苹果、柚子、草莓等升糖指数较低的水果。 疫情期间，高血糖患者合理安排饮食十分重要。通过摄入上述各类食物，保证营养均衡，有助于控制血糖，增强身体抵抗力。同时，还需注意饮食规律，定时定量进餐。
2025-05-27 00:20
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