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回答1
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顾卫琼 主任医师
上海交通大学医学院附属瑞金医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人能适量吃羊肉，需考虑羊肉热量、营养成分、烹饪方式、食用量、血糖控制情况等。 1. 热量：羊肉热量相对较高，过量食用可能导致热量摄入过多，不利于血糖和体重控制。 2. 营养成分：羊肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等，能为糖尿病人补充营养，增强免疫力。 3. 烹饪方式：清蒸、炖煮等方式较好，避免油炸、油煎，后者会增加油脂摄入，升高血糖。 4. 食用量：要控制量，一次不宜过多，可搭配蔬菜等富含膳食纤维食物。 5. 血糖控制情况：血糖控制平稳时可适量吃；血糖波动大时，应谨慎食用。 糖尿病人可以吃羊肉，但要综合多方面因素合理食用。在食用过程中需密切监测血糖，根据血糖变化调整饮食。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-05-22 08:43
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