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朱延华 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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在糖尿病防治中，山药具有调节血糖、改善胰岛素敏感性、控制体重、调节血脂、保护肾脏等独特作用。 1. 调节血糖：山药富含黏液蛋白，能包裹肠道中的食物，延缓碳水化合物吸收，避免血糖快速上升。 2. 改善胰岛素敏感性：山药中的某些成分有助于增强细胞对胰岛素的反应，提高胰岛素敏感性，使血糖更好地被细胞利用。 3. 控制体重：山药热量较低，富含膳食纤维，增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，利于控制体重，而肥胖是糖尿病的危险因素之一。 4. 调节血脂：山药能降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，改善血脂代谢，降低糖尿病并发症的发生风险。 5. 保护肾脏：糖尿病易引发肾脏病变，山药的营养成分对肾脏有一定保护作用，可延缓糖尿病肾病的进展。 山药在糖尿病防治方面有多种独特作用，可作为糖尿病患者日常饮食的选择之一。但不能替代药物治疗，糖尿病患者仍需遵循医嘱，合理用药。
2025-04-29 04:17
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