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回答1
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周琳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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职场人血糖高时，草莓可成为“友”，与升糖指数、营养成分、食用量、食用时间、搭配食物等有关。 1. 升糖指数：草莓升糖指数较低，适量食用后血糖上升速度相对缓慢。 2. 营养成分：富含维生素C、纤维素、矿物质等，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。 3. 食用量：控制好食用量，一般一次不超过10颗，对血糖影响较小。 4. 食用时间：可在两餐之间食用草莓，避免餐后立即吃导致血糖波动。 5. 搭配食物：搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物一起吃，能延缓草莓中糖分的吸收。 总体而言，职场血糖高者合理吃草莓有益，可补充营养且对血糖影响不大。但要注意食用量、时间和搭配等。若血糖控制不佳，应咨询医生或营养师建议。
2025-04-25 00:28
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