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回答1
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周琳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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普通食物与降高血糖食物在血糖反应、营养成分、升糖指数、膳食纤维含量、对胰岛素影响等方面存在差距。 1. 血糖反应：普通食物食用后可能使血糖快速上升，降高血糖食物则能使血糖相对平稳。 2. 营养成分：普通食物营养较单一，降高血糖食物富含多种维生素、矿物质等。 3. 升糖指数：普通食物升糖指数普遍较高，降高血糖食物升糖指数较低。 4. 膳食纤维含量：普通食物膳食纤维少，降高血糖食物膳食纤维丰富，可延缓碳水吸收。 5. 对胰岛素影响：普通食物可能加重胰岛素负担，降高血糖食物利于减轻胰岛素负担。 普通食物和降高血糖食物在多个方面存在明显差异。了解这些差距，有助于高血糖人群合理选择食物，更好地控制血糖水平。建议在医生或营养师指导下制定饮食计划。
2025-04-21 03:13
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