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回答1
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邓国宝 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者吃苹果时，营养搭配可遵循与高纤维食物搭配、与优质蛋白搭配、控制碳水化合物总量、搭配健康脂肪、选择低糖水果组合、合理安排进食时间等秘诀。 1. 与高纤维食物搭配：如燕麦、糙米等，可延缓苹果中糖分吸收，稳定血糖。 2. 与优质蛋白搭配：像牛奶、鸡蛋、豆类，能增加饱腹感，减少血糖波动。 3. 控制碳水化合物总量：吃苹果时，减少其他主食摄入量，保证一天碳水化合物总量稳定。 4. 搭配健康脂肪：如坚果类食物，能提供持久能量，维持血糖平稳。 5. 选择低糖水果组合：和草莓、蓝莓等搭配，丰富口感同时，降低升糖指数。 6. 合理安排进食时间：可在两餐之间吃苹果，避免餐后血糖过高。 糖尿病患者吃苹果进行营养搭配，要综合考虑食物种类、进食时间等因素，以更好控制血糖，保证营养均衡。
2025-04-21 00:22
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