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回答1
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李赛美 主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
内分泌科
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运动前后，糖尿病患者吃土豆在时间、量、搭配食物、烹饪方式、血糖监测等方面有不同讲究。 1. 时间：运动前1-2小时吃土豆，能为运动提供能量；运动后半小时到1小时吃，可补充消耗的能量。 2. 量：运动前适量吃，约100-150克；运动后若消耗大，可适当增加到150-200克。 3. 搭配食物：运动前搭配富含蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋，延缓碳水吸收；运动后搭配蔬菜，保证营养均衡。 4. 烹饪方式：运动前后都宜选择低油低盐方式，如清蒸、水煮，避免油炸。 5. 血糖监测：运动前吃土豆后要监测，了解对血糖影响；运动后吃也需监测，防止血糖波动。 糖尿病患者运动前后吃土豆需综合考虑多方面讲究，根据自身情况合理安排，以维持血糖稳定。
2025-04-18 06:54
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