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回答1
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陈彩秀 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
内分泌科
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当糖尿病患者感到饥饿时，可选择黄瓜、西红柿、燕麦、荞麦、豆腐等食物。 1. 黄瓜：富含水分和维生素，含糖量低，升糖指数也低，食用后不会引起血糖大幅波动，能缓解饥饿感。 2. 西红柿：含有丰富的番茄红素和维生素C等营养成分，热量低，既能增加饱腹感，又对健康有益。 3. 燕麦：属于粗粮，富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升速度减慢，还能促进肠道蠕动。 4. 荞麦：含有多种微量元素和生物活性成分，能调节血糖，且消化吸收相对较慢，能长时间维持饱腹感。 5. 豆腐：富含优质植物蛋白，脂肪含量低，升糖作用不明显，适合糖尿病患者在饥饿时食用。 这些食物对于糖尿病患者在饥饿时是不错的选择，既能缓解饥饿，又有助于控制血糖。但食用时也需注意适量，同时要结合个人的血糖情况和医生的建议合理安排饮食。
2025-04-17 06:32
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