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回答1
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罗定远 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
甲状腺外科
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糖尿病人选择吃红薯，需考虑血糖控制情况、红薯种类、食用量、烹饪方式、搭配食物等。 1. 血糖控制情况：血糖控制平稳时可适量吃红薯，若血糖波动大，应谨慎食用。 2. 红薯种类：不同红薯含糖量有差异，可选择含糖相对较低的品种。 3. 食用量：不宜多吃，一般一次食用量不超过100克，且要相应减少主食摄入量。 4. 烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮等简单方式，避免油炸、加糖等做法。 5. 搭配食物：搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物，如蔬菜、豆类、牛奶等，减缓碳水吸收，稳定血糖。 糖尿病人吃红薯需综合多方面因素。在血糖控制良好前提下，选合适品种，控制量，采用健康烹饪方式，搭配其他食物，既能享受红薯美味，又能减少对血糖的影响。
2025-04-17 07:58
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