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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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杨华章 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者吃马蹄，需注意控制量、选择合适时间、搭配食物、了解烹饪方式、监测血糖等。 1. 控制量：马蹄含糖量相对不低，糖尿病患者一次不宜多吃，建议每次食用量不超过100克。 2. 选择合适时间：可在两餐之间吃马蹄，这样能避免餐后血糖快速升高，也可防止下一餐餐前出现低血糖。 3. 搭配食物：吃马蹄时可搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物，如蔬菜、豆类等，以延缓碳水吸收，平稳血糖。 4. 了解烹饪方式：尽量选择蒸煮等简单烹饪方式，避免油炸、加糖等做法，减少额外热量摄入。 5. 监测血糖：食用马蹄后要监测血糖，了解其对自身血糖的影响，以便调整饮食方案。 糖尿病患者吃马蹄，要综合考虑多方面因素，通过合理食用和密切监测血糖，既能享受马蹄的美味，又能较好地控制血糖。若对饮食安排有疑问，可咨询营养科医生。
2025-04-16 05:02
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