-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
-
环境因素影响下，菠菜和豆腐通常能一起吃，主要涉及草酸含量、烹饪方式、个体差异、营养搭配、环境温度等因素。 1. 草酸含量：菠菜含草酸，会与豆腐中钙结合成草酸钙，但不同环境下菠菜草酸含量有差异，若草酸少，结合产生的草酸钙就少，对人体影响小。 2. 烹饪方式：不同环境下烹饪方式不同，如高温环境可能倾向凉拌，低温环境可能选择炖煮。提前将菠菜焯水可去除大部分草酸，降低草酸钙形成。 3. 个体差异：不同人消化功能和对草酸钙耐受不同，有些人食用后无不适，有些人可能有消化不良或结石风险。 4. 营养搭配：菠菜和豆腐营养互补，豆腐富含钙，菠菜含维生素和膳食纤维，合理搭配能提供更全面营养。 5. 环境温度：高温环境下食物易变质，菠菜和豆腐搭配时要注意食材新鲜度；低温环境相对好一些，但也需注意保存。 综合来看，环境因素对菠菜和豆腐能否一起吃有一定影响，但通过合适处理，如菠菜焯水等，大多数人能一起食用这两种食物。
2025-04-15 01:14
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
推荐医院
更多>
最新问答
运动和不运动，年轻人双腿无力发软情况大不同
熬夜真的会要命，教你破解熬夜危害的秘诀
空气水质差增加患大病风险如何改善
可穿戴设备监测浑身酸痛无力，结合用药更精准
职场人脸黄怎么办？教你3招轻松解决
运动不当脸肿，正确运动消肿有妙招
未来预测：半夜口渴的研究新方向
家庭关怀：让你不再越睡越困
未来医学有望彻底解决一直打嗝难题吗
体温37.5度，教你正确判断是否发烧
未来打预防针能否避免发烧不良反应
职场压力大血液颜色变化及应对策略
未来可穿戴设备能否监测脸发热发红状况
空气水质不好会引发拉肚子打嗝有异味吗
3种日常保健方法，告别早上起床手指肿胀
35度6体温与空气水质有关吗
3种方法教你用石榴石提升免疫力
环境污染危害大，桑葚助力提高身体抵抗力！
浑身酸疼，社区支持让不再孤单
脸经常发热发红，家人该如何给予关怀