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回答1
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丁萍 主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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老年糖尿病患者可以适量食用生花生，需考虑营养成分、血糖反应、食用量、烹饪方式、个体差异等因素。 1. 营养成分：生花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对老年糖尿病患者维持身体正常生理功能有益。 2. 血糖反应：生花生升糖指数较低，适量食用一般不会引起血糖急剧升高。 3. 食用量：虽生花生有好处，但热量较高，过量食用会导致热量摄入过多，不利于血糖和体重控制，建议每天不超过10颗。 4. 烹饪方式：选择生花生，避免盐焗、油炸等加工方式，减少额外的盐和油脂摄入。 5. 个体差异：不同患者对生花生的血糖反应不同，食用后需监测血糖，根据自身情况调整。 老年糖尿病患者可以吃生花生，但要综合多方面因素，适量食用，并密切关注血糖变化。若食用后血糖波动大，应及时调整饮食方案。
2025-04-15 08:42
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