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回答1
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孙嘉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌代谢科
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血糖高者能放心吃草莓，与草莓的升糖指数、营养成分、食用量、食用时间、搭配食物等有关。 1.升糖指数：草莓升糖指数较低，在血糖控制平稳时食用，一般不会引起血糖大幅波动。 2.营养成分：草莓富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动，对血糖高者健康有益。 3.食用量：控制好食用量很重要，一次不宜多吃，可将草莓分小份食用。 4.食用时间：可在两餐之间吃草莓，避免餐后立即食用，以减少血糖波动。 5.搭配食物：吃草莓时可搭配一些富含蛋白质和膳食纤维的食物，如牛奶、坚果等，延缓碳水吸收，稳定血糖。 血糖高者在了解草莓特性、控制食用量、选对食用时间并合理搭配食物的情况下，是可以放心吃草莓的。但仍需密切监测血糖，根据血糖情况调整饮食。
2025-04-15 08:02
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