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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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赵小青 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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家庭聚餐时榴莲和牛奶一起吃是否合适，需考虑消化负担、乳糖不耐受、食物过敏、营养吸收、潜在风险等因素。 1. 消化负担：榴莲富含膳食纤维，牛奶含有蛋白质和脂肪，一起大量食用会增加胃肠消化负担，易引起腹胀、腹痛等不适。 2. 乳糖不耐受：部分人缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，与榴莲同食可能加重乳糖不耐受症状，如腹泻、肠鸣等。 3. 食物过敏：若对榴莲或牛奶过敏，一起食用会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 4. 营养吸收：两者营养丰富，正常食用时，营养成分不会相互影响，还能使营养摄入更全面。 5. 潜在风险：有观点认为两者一起吃会导致咖啡因中毒，但无科学依据。不过个体差异可能使某些人出现不适。 一般情况下，适量将榴莲和牛奶一起吃是可以的，但要依据自身身体状况合理选择。若食用后出现不适，应及时就医。
2025-04-14 04:22
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