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曾龙驿 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者能吃马蹄，但要综合考虑血糖控制情况、食用量、食用时间、烹饪方式、搭配食物等因素。 1. 血糖控制情况：若血糖控制平稳，可适量吃马蹄；若血糖波动大，则不建议吃。 2. 食用量：马蹄含一定糖分，一次不宜多吃，少量食用对血糖影响较小。 3. 食用时间：可在两餐之间吃马蹄，避免餐后马上吃，防止血糖快速上升。 4. 烹饪方式：尽量选择蒸煮等简单方式，避免油炸、加糖等，减少额外热量摄入。 5. 搭配食物：吃马蹄时可搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物，延缓糖分吸收。 糖尿病患者吃马蹄需谨慎，综合多方面因素合理食用。食用过程中要密切监测血糖，根据血糖变化调整饮食。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-04-14 06:47
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