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回答1
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王旭 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人喝汤需注意汤的种类、食材搭配、烹饪方式、盐分含量、脂肪含量等。 1. 汤的种类：避免喝勾芡的汤、甜汤，可选择蔬菜汤、蛋花汤等。 2. 食材搭配：多搭配富含膳食纤维的蔬菜，少用高淀粉食材，如土豆、藕等。 3. 烹饪方式：尽量采用清炖、水煮，避免油炸、油煎后煮汤。 4. 盐分含量：控制汤中盐分，避免过咸，以防血压升高。 5. 脂肪含量：少喝油腻的肉汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，防止血脂升高。 糖尿病人喝汤时要综合考虑多方面因素，选择合适的汤品，注意食材搭配和烹饪方式，控制盐分和脂肪摄入，以更好地控制血糖、血压和血脂，维护身体健康。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-04-14 08:27
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