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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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空气污染严重时吃虾，不宜和富含鞣酸的水果、南瓜、黄豆、红枣、维生素C含量高的食物一起吃。 1. 富含鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂等，鞣酸会与虾中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能引起呕吐、头晕、腹痛等症状。 2. 南瓜：虾与南瓜同食可能会引起痢疾，不利于身体健康。 3. 黄豆：黄豆富含蛋白质，和虾一起吃会增加肠胃负担，导致消化不良。 4. 红枣：红枣中含有较多的维生素，与虾同食可能会发生不良反应，影响健康。 5. 维生素C含量高的食物：虾中含有一定量的五价砷，与大量维生素C结合会转化为有毒的三价砷，危害人体。 在空气污染严重时吃虾，需注意避免与上述食物搭配，以免影响身体健康。若不慎同时食用出现不适症状，应及时就医。
2025-04-13 23:02
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