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回答1
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王旭 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
内分泌科
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家庭助力糖尿病患者选全脂或脱脂牛奶，可从脂肪含量、血糖影响、营养需求、口味偏好、健康状况等方面考虑。 1. 脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量高，脱脂牛奶经过处理，脂肪含量低。若患者需控制脂肪摄入，选脱脂牛奶更合适。 2. 血糖影响：两者升糖指数相近，但全脂牛奶中脂肪会延缓碳水吸收，使血糖上升更平缓。 3. 营养需求：全脂牛奶含脂溶性维生素A、D、E等，脱脂过程会使部分营养流失。若患者不缺脂肪且需补充此类维生素，可选全脂牛奶。 4. 口味偏好：全脂牛奶口感浓郁醇厚，脱脂牛奶较清淡。患者若更注重口感，全脂牛奶是不错选择。 5. 健康状况：若患者伴有高血脂、肥胖等，脱脂牛奶更利于健康；若身体瘦弱、营养不足，全脂牛奶能提供更多能量。 家庭在助力糖尿病患者选择牛奶时，应综合多方面因素，结合患者具体情况做出合适选择。同时，要关注牛奶质量和卫生，确保患者饮用安全。
2025-04-10 09:37
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