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回答1
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徐进华 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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老年糖尿病患者吃红薯，要注意控制食用量、合理安排进食时间、搭配其他食物、监测血糖以及关注红薯烹饪方式等。 1. 控制食用量：红薯含有一定量碳水化合物，过量食用易致血糖升高，应少量食用，并相应减少主食摄入量。 2. 合理安排进食时间：可在两餐之间吃红薯，避免餐后马上吃，以防血糖快速上升。 3. 搭配其他食物：吃红薯时搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物，如蔬菜、豆类、牛奶等，可延缓碳水吸收，利于血糖控制。 4. 监测血糖：食用红薯后要监测血糖，了解其对自身血糖的影响，以便及时调整饮食和治疗方案。 5. 关注红薯烹饪方式：尽量选择蒸煮方式，避免油炸、拔丝等，减少油脂和糖分摄入。 老年糖尿病患者吃红薯时，需从多方面加以注意，以确保血糖稳定，维护身体健康。
2025-03-17 02:11
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