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回答1
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王旭 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者安心吃红薯，需注意控制食用量、合理安排进食时间、搭配其他食物。 1.控制食用量：红薯含碳水化合物，过量食用会使血糖升高。一般中等大小红薯，一次食用量不超100克。 2.合理安排进食时间：可在两餐之间吃红薯，避免餐后血糖快速上升。比如上午10点或下午3点左右。 3.搭配其他食物：吃红薯时搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物，如蔬菜、豆类、瘦肉等。这样能延缓碳水化合物吸收，稳定血糖。 糖尿病患者并非不能吃红薯，只要掌握好控制食用量、合理安排进食时间、搭配其他食物这三个要点，就能在享受红薯美味的同时，维持血糖稳定。但食用后要密切监测血糖，根据血糖情况调整饮食。
2025-03-12 06:18
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