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回答1
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夏晓英 副主任医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者吃红薯后，血糖可能会升高，受红薯量、烹饪方式、搭配食物、患者血糖控制情况、运动等因素影响。 1. 红薯量：吃红薯多，碳水化合物摄入多，血糖升高明显；少量吃，血糖升高幅度小。 2. 烹饪方式：烤红薯升糖快，因水分少、糖分浓缩；水煮红薯升糖相对慢。 3. 搭配食物：搭配高纤维蔬菜、优质蛋白食物，可减缓红薯吸收，使血糖上升平缓。 4. 患者血糖控制情况：平时血糖控制好，吃红薯后血糖波动小；控制差，吃红薯易致血糖大幅上升。 5. 运动：吃红薯后适当运动，可消耗能量，降低血糖升高幅度。 糖尿病患者吃红薯后血糖变化受多种因素影响。食用时要控制量、选合适烹饪方式、合理搭配食物，结合自身血糖控制情况和运动，稳定血糖。若血糖波动大，需及时调整饮食和治疗方案。
2025-03-10 04:20
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