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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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芡实不能和绿豆、杏仁、螃蟹、鸭肉、柿子等一起吃。 1. 绿豆：绿豆性寒凉，而芡实性质平和但有一定滋补作用，二者一起吃，可能会影响芡实的滋补效果，还可能导致脾胃虚寒者出现肠胃不适。 2. 杏仁：杏仁中含有的某些成分可能会与芡实中的物质发生反应，影响营养的吸收，长期一起食用可能对身体产生不良影响。 3. 螃蟹：螃蟹是寒性食物，和芡实搭配食用，容易加重体内寒气，损伤脾胃阳气，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。 4. 鸭肉：鸭肉同样属于寒性食物，与芡实一起吃，会使脾胃受到寒凉之邪的侵袭，不利于身体健康，尤其是脾胃虚弱的人群。 5. 柿子：柿子中含有较多鞣酸，芡实富含蛋白质等营养成分，鞣酸与蛋白质结合会形成不易消化的物质，可能导致肠胃不适，出现腹胀、腹痛等症状。 在日常饮食中，食用芡实时应避免与上述食物搭配，以保证芡实的营养价值和身体健康。若不小心搭配食用后出现不适症状，应及时就医。
2025-03-06 06:02
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