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回答1
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王尧 主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
内分泌科
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未来想控制好血糖,菠菜、西兰花、芹菜、黄瓜、苦瓜等蔬菜不能少。 1. 菠菜:富含膳食纤维和多种维生素,能延缓碳水化合物的吸收,有助于稳定血糖水平。 2. 西兰花:含有丰富的铬元素,铬在糖代谢中发挥重要作用,可提高胰岛素敏感性,利于血糖控制。 3. 芹菜:热量低且富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少糖分吸收,对血糖控制有益。 4. 黄瓜:水分含量高,含糖量低,升糖指数低,食用后不会引起血糖大幅波动。 5. 苦瓜:含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,可辅助控制血糖。 这些蔬菜各具特点,都对控制血糖有一定帮助。在日常饮食中适当增加这些蔬菜的摄入,搭配合理的饮食结构和健康的生活方式,有助于更好地控制血糖。
2025-03-05 06:56
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