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回答1
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顾卫琼 主任医师
上海交通大学医学院附属瑞金医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者适合吃的食物有蔬菜、全谷物、优质蛋白质食物、低糖水果、低脂乳制品等。 1. 蔬菜：如菠菜、西兰花、芹菜等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，含糖量低，有助于控制血糖，还能增加饱腹感。 2. 全谷物：像燕麦、糙米、全麦面包等，含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物，消化吸收相对缓慢，可避免血糖快速上升。 3. 优质蛋白质食物：包括瘦肉、鱼类、豆类等。瘦肉能提供身体所需的蛋白质；鱼类富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康；豆类含植物蛋白，且升糖指数较低。 4. 低糖水果：例如苹果、柚子、草莓等，含有丰富的维生素和抗氧化物质，在血糖控制稳定时适量食用，不会引起血糖大幅波动。 5. 低脂乳制品：如牛奶、酸奶等，富含钙和优质蛋白质，可补充营养，且脂肪含量相对较低。 糖尿病患者选择合适的食物对控制血糖至关重要。上述这些食物营养丰富，升糖指数相对较低，适合患者食用。但饮食控制应结合个人情况，必要时可咨询营养科医生制定个性化饮食方案。
2025-02-27 10:05
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