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回答1
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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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高脂血症患者的饮食安排至关重要，主要包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、控制碳水化合物、补充维生素和矿物质等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。 1.控制脂肪摄入：减少动物脂肪和反式脂肪的摄取，如猪油、黄油、人造奶油等。优先选择不饱和脂肪酸丰富的食物，如橄榄油、鱼油、坚果。 2.增加膳食纤维：多吃蔬菜（如西兰花、芹菜）、水果（如苹果、香蕉）、全谷物（如糙米、全麦面包）等，促进肠道蠕动，降低胆固醇。 3.选择优质蛋白：如瘦肉（鸡肉、鱼肉）、豆类、蛋类，既能提供营养，又不会增加血脂。 4.控制碳水化合物：限制精制谷物和糖的摄入，适量食用粗粮（玉米、燕麦），避免血糖波动引起血脂异常。 5.补充维生素和矿物质：通过新鲜果蔬（橙子、菠菜）获取足够的维生素 C、E 和矿物质，有助于抗氧化和调节血脂。 总之，高脂血症患者遵循上述饮食原则，有助于控制血脂水平，预防心血管疾病的发生。但饮食调整应结合适当运动和定期体检。
2024-12-03 11:10
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