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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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野生蘑菇冰冻以后是可以吃的,只要时间不是太长,保存蘑姑冷藏的温度够低,确认蘑菇不是毒性的,食用是没有什么问题的。也可以将鲜蘑菇吃出杂质以后,放入淡盐水中浸泡一会儿,然后沥干水分装入塑料袋,放入冰箱冷藏,可以保鲜3~4天。蘑菇做菜的时候最好要用热水焯一下。
2020-03-19 16:58
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