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野生蘑菇冰冻后可以吃吗

野生蘑菇冰冻后可以吃吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    野生蘑菇冰冻以后是可以吃的,只要时间不是太长,保存蘑姑冷藏的温度够低,确认蘑菇不是毒性的,食用是没有什么问题的。也可以将鲜蘑菇吃出杂质以后,放入淡盐水中浸泡一会儿,然后沥干水分装入塑料袋,放入冰箱冷藏,可以保鲜3~4天。蘑菇做菜的时候最好要用热水焯一下。

    2020-03-19 16:58
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刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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