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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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闫振文 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
神经科
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紫薯不宜与碱性食物、香蕉、螃蟹、白酒、柿子等食物同食。以下为您详细说明。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2020-03-13 08:13
1. 碱性食物：紫薯中的花青素在碱性环境下易被破坏，影响其营养价值。常见的碱性食物如苏打饼干、馒头等。
2. 香蕉：紫薯和香蕉同时食用可能会导致腹胀、消化不良等症状。
3. 螃蟹：两者同食容易引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等。
4. 白酒：一同食用可能加重胃肠负担，影响消化功能。
5. 柿子：柿子中的鞣酸与紫薯中的成分结合，易形成胃柿石。
为了保障身体健康，充分吸收紫薯的营养，在食用时要注意避免与上述食物搭配。
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