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银耳泡多长时间最好?

银耳泡多长时间最好?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘长燕 副主任医师

    黑龙江省中医医院南岗分院

    三级甲等

    中医科

    银耳通常泡1~2个小时就可以的,银耳富含丰富的胶原蛋白,经常食用可以抗衰老,具有美容养颜的效果,银耳炖成汤品,是可以释放更多的胶质的,一般是需要炖煮一小时以上,可以和雪梨,或者是莲子,红枣枸杞等进行搭配,一周可以喝一次这样的汤品,对身体有很大的益处。

    2019-04-24 18:28
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好:银耳的话,泡发时间达到3-4个小时,能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠。或者用热水泡发银耳,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,使其口感粘软。

    2019-04-19 15:10
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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