糖尿病患者胆结石手术后选择营养品需谨慎，应考虑营养均衡、血糖控制、伤口愈合、消化负担、个人体质等因素。 1. 营养均衡：选择富含优质蛋白、维生素和矿物质的营养品，如乳清蛋白粉，能提供必需氨基酸，帮助身体恢复。 2. 血糖控制：无糖或低糖的营养品为宜，像木糖醇酸奶，既能补充营养，又不会引起血糖大幅波动。 3. 伤口愈合：胶原蛋白肽类产品有助于促进伤口愈合，增强组织修复能力。 4. 消化负担：宜选易消化吸收的，如短肽型营养制剂，减轻胃肠道负担。 5. 个人体质：若患者对某些食物过敏或不耐受，应避开相关成分的营养品。 总之，糖尿病患者胆结石手术后的营养品选择要综合多方面因素，建议在医生或营养师的指导下进行，以确保满足身体恢复的需求，同时避免对健康造成不利影响。

糖尿病患者需要饮食控制，避免吃糖分含量高和油脂含量高的食物的。胆结石手术之后主要也是需要避免吃油腻的食物，胆囊切除了，就会有影响脂肪的代谢吸收的。可以是送纯牛奶，还有燕麦片，蛋白粉，粗粮粉之类的东西的，这些都是可以吃的东西。胆囊接术后饮食是逐渐调节的，从流质开始，糖尿病患者要控制好血糖，营养品的话还是选择无糖的。