甘油三酯高达11.8属于显著升高，可能增加心脑血管疾病风险。应重视饮食、运动，并可能需要药物治疗。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.疾病原理：甘油三酯是血液中的一种脂质，过高可能与不良饮食、缺乏运动、遗传等因素有关。
2.生活方式调整：控制饮食，减少高热量、高脂肪食物摄入，如油炸食品、动物内脏等；增加运动量，如每周至少150分钟的中等强度有氧运动。
3.药物治疗：可在医生指导下使用非诺贝特、苯扎贝特等降脂药物，但需注意遵医嘱。
4.定期复查：每隔一段时间复查血脂，了解甘油三酯水平变化，以便调整治疗方案。
5.风险提示：长期高甘油三酯可能导致动脉粥样硬化、胰腺炎等疾病。
甘油三酯11.8较高，需综合采取措施，积极治疗，并定期复查。

甘油三酯大部分都来源于食物，现在生活水平的提高，在日常饮食上会经常性的进食大量的油腻的食物、高脂肪类食物和过多的碳水化合物，这都会使甘油三酯升高；长期大量的喝酒，喝酒则会加速甘油三酯的合成。甘油三酯高患者应在饮食上坚持合理的低脂饮食，以清淡为主，少吃或不吃高脂肪高胆固醇食物。

甘油三脂高生活中节制主食，忌食纯糖食品及甜食，多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。

应该根据检查结果使用贝特类,他汀类药物为主,需长期服药物治疗,保健治疗是很重要的一部分,如果体胖就应该积极减肥,多运动. 应该尽量少吃蛋黄,动物内脏等含有高胆固醇的食物,多吃木耳,海带,紫菜,金针姑,洋葱等能软化血管的食物,多吃水果和蔬菜,其他食物就尽量少吃了.祝您早日恢复,