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陈小名 住院医师
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内科
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一般来说冰冻的螃蟹可以吃。低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性,同时也能延缓其自身蛋白质的降解,可实现保鲜,对其营养成分和口感几乎没有影响,患者可以放心食用。
2019-01-02 11:14
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