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孟庆福 医师
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糖尿病患者可以适量吃山药，但要注意选择合适的种类、控制食用量，并结合自身血糖情况。山药富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素等，但也含有一定量的碳水化合物。 1. 营养成分：山药含有膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，利于控制血糖。还富含维生素 C、维生素 B 族等，对身体有益。 2. 碳水化合物含量：山药中的碳水化合物含量不低，过量食用可能导致血糖升高。 3. 食用量：建议每次食用量控制在 100 克左右，同时减少相应主食的摄入量。 4. 血糖监测：食用山药后，要加强血糖监测，了解对血糖的影响。 5. 食用方式：尽量选择清蒸或水煮的方式，避免油炸或加糖烹饪。 总之，糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，可以适量吃山药，但要注意上述事项，以保持血糖稳定。
2024-11-15 00:41
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