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孟庆福 医师
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糖尿病患者通常可以适量食用芝麻，但需要注意食用方式和量。芝麻富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。然而，其热量和碳水化合物含量也不可忽视。 1. 营养成分：芝麻中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂，蛋白质能提供一定的能量，维生素和矿物质对身体代谢有益。 2. 热量影响：芝麻热量较高，过量食用可能导致总热量摄入超标，影响血糖控制。 3. 碳水化合物：其含有的碳水化合物会转化为葡萄糖，增加血糖负担，应控制摄入量。 4. 食用方式：建议选择原味芝麻，避免添加糖分或油脂的加工制品。 5. 个体差异：不同糖尿病患者的病情和身体状况不同，对芝麻的耐受程度也有所差异。 总之，糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，可以适量食用芝麻，并密切监测血糖变化。若食用后血糖波动较大，则应减少或避免食用。
2024-11-12 22:54
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