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回答1
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李国胜 副主任医师
宁津县中医院
二级甲等
中医内科
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你好，鱿鱼含有大量的胆固醇，平时是不建议经常使用的。食用前把鱿鱼洗净，去除里面的内脏，煮开过水，起油锅，放入适量姜末、辣椒和大蒜煸炒，放入适量料酒和酱油，不需要放水。翻炒匀后，加盖焖煮，鱿鱼烹煮时会有大量水渗出，因此不必加额外加水。5分钟后，放入适量鸡精和葱末，继续翻炒几下，即可出锅
2018-06-27 12:54
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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小鱿鱼的做法很多的，最简单的做法就是取新鲜的小鱿鱼洗净，放入沸水中汆烫至熟即可捞出，蘸芥末酱油来吃。也可以做出酱爆小鱿鱼、蒜蓉蒸小鱿鱼、酱油水小鱿鱼、辣椒炒小鱿鱼等。另外再推荐一个广式吃法，取新鲜小鱿鱼洗净沥干，猪肉剁碎加上适量的马蹄更好，肉馅加盐、酱油等调味，逐个将肉馅塞进小鱿鱼里，放入锅里蒸熟即可出锅。
2016-11-11 05:21
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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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小鱿鱼的家常做法，您可以用一个点冰的，然后放点油，这样，考一下就可以了
2016-11-11 05:29
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回答4
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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首先鱿鱼经水淖熟。然后配调料，酱油、糖醋、葱姜蒜，最后就是烧了
2016-11-11 05:36
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