胆结石手术后饮食要注意食物选择、进食规律、营养搭配、锻炼及适应过程等。 1. 食物选择：术后近期避免油腻食物，如油炸食品。 2. 进食规律：保持一日三餐规律，定时定量。 3. 营养搭配：荤素合理搭配，保证营养均衡。 4. 适应过程：从清淡饮食逐渐过渡到正常饮食，如先吃鸡蛋，再尝试肉汤。 5. 锻炼：适当进行体育锻炼，增强体质。 遵循这些饮食注意事项，有助于术后身体的恢复和健康。

医生建议：您好!胆结石是胆管树内(包括胆囊)形成的凝结物，是临床最常见的消化系统疾病之一。临床表现主要包括发作性腹痛、急性炎症。建议使用胆舒胶囊，本品舒肝理气、利胆。主要用于慢性结石性胆囊炎，慢性胆囊炎及胆结石肝胆郁结，湿热胃滞证。希望我的建议能帮到您！

你好，胆结石手术后，由于肠胃受到了刺激，蠕动减少，还有肝脏功能受到限制，以致于胆汁分泌量降低，建议平时减少运动脂肪的摄入量，一定不要抽烟饮酒，饮食宜清淡，食用无刺激的低脂肪流质和半流质食物，多吃含维生素A多的食物，如玉米和胡萝卜等。

正常的胆囊具有储存、浓缩、排胆和分泌等功能。切除胆囊后，机体便失去了胆囊的上述功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆囊胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度达不到临界微胶粒浓度，胆盐的含量也比正常人减少一半，如果摄入的食物中脂肪含量较多将引起脂肪的消化不良和影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。但经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿，这一过程需要2--3个月时间。因此在这一段适应的时间里，对脂肪的摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法，一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纤维蔬菜、水果等。烹调以炖、蒸、煮、氽，使食物软而少油的方法为宜。

你好：进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。