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回答1
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单忠艳 主任医师
中国医科大学附属第一医院
三级甲等
内分泌与代谢病科
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胆固醇高可以吃大豆油，但要控制量。同时饮食有诸多注意事项，如食物选择、烹饪方式等。 1. 食物选择：多吃蔬菜水果、全谷物、低脂奶制品，少吃动物内脏、油炸食品。 2. 烹饪方式：优先选择清蒸、煮，少用煎、炸。 3. 油脂控制：适量食用大豆油等植物油，避免动物油。 4. 坚果摄入：适量吃杏仁、核桃等坚果。 5. 饮食原则：遵循低补、戒烟、限酒，保持清淡均衡。 合理饮食对于控制胆固醇至关重要，若胆固醇持续偏高，应及时就医。
2024-09-27 11:07
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就医问药
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