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回答1
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周琳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人能吃茄子，但要注意烹饪方式、食用量、搭配食物等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2018-07-26 13:12
1.烹饪方式：宜选择清蒸、水煮等少油少盐的做法。
2.食用量：适量食用，避免一次摄入过多。
3.搭配食物：可搭配富含膳食纤维的蔬菜。
4.血糖监测：食用后注意监测血糖，了解对血糖的影响。
5.个体差异：根据自身血糖控制情况和身体状况调整。
总之，糖尿病人在合理控制的前提下可以吃茄子，但要密切关注血糖变化。
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