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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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醋泡黄豆具有一定的保健作用，如调节血脂、促进消化、补充营养、美容养颜、增强免疫力等。 1.调节血脂：黄豆中的大豆异黄酮和不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。 2.促进消化：醋可以促进胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物，减轻腹胀等不适。 3.补充营养：黄豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能为身体提供必需的养分。 4.美容养颜：其中的维生素 E 等成分具有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老，使皮肤保持弹性和光泽。 5.增强免疫力：蛋白质等营养物质有助于增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。 总之，醋泡黄豆虽有一定益处，但不能替代药物治疗疾病。食用时应适量，如有相关健康问题，建议咨询医生并在医生指导下进行调理。
2024-10-29 20:07
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